GRAND BLANC, à l’instar de GRAND VIN, est la cuvée haute couture du Château  Fleur Haut Gaussens en Bordeaux Blanc. Cette seconde cuvée 100% Sauvignon Blanc, issue d’un terroir calcaire et frais, révèle un vin expressif et minéral.

La robe est jaune pâle. Le nez est net, complexe et subtil sur des notes fruitées et de boisé fondu d’amandes torréfiées. La bouche est fraîche , dense, fruitée, précise et dévoile des notes d’agrumes. La finale est puissante et longue.

  • Appellation : Bordeaux Blanc
  • Terroir : Calcaire
  • Age moyen du vignoble : 4 ans
  • Superficie : 2ha
  • Cépage : 100% Sauvignon Blanc
  • Taille : Double Guyot
  • Conduite du vignoble : Culture raisonnée – Propriétée certifiée HVE3
  • Vendanges : Le 16 septembre, à maturité optimale après deux contrôles.
  • Vinification : Pressurage direct et mise en cuve pour une fermentation à froid.
  • Elevage : 100% en barriques neuves de chêne français. Bâtonnage sur lies pendant 8 mois.
  • Degré : 13% vol
  • Production : 600 bouteilles
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