La cuvée TERRE Château Fleur Haut Gaussens a été créée pour rendre hommage à l’écosystème, à la terre qui nous entoure. Elle éveille nos sens.
Ce vin présente une belle robe soutenue . Le nez développe des arômes de fruits noirs mûrs avec une pointe boisée. La bouche est ronde et soyeuse avec beaucoup de volume grâce à des tanins mûrs et veloutés. On note une délicate note de minéralité expressive de ce terroir atypique. La finale longue et suave est sans égal. Potentiel de garde : +/- 10 ans.
2009, Une Superbe Réussite
Avec un cycle végétatif pluvieux, un été très chaud et sec, de rares précipitations avant vendanges et des nuits fraîches, ce millésime a bénéficié de contraintes climatiques favorables à l’excellente maturité des raisins.
Ce vin a une robe pourpre, dense et profonde. Le nez, élégant et harmonieux, révèle des arômes de mûres et de fruits noirs en harmonie avec des arômes toastés.
Ce vin charnu, fruité mais délicat et élégant traduit toutes les caractéristiques du terroir.
A déguster entre 16 et 18°C avec une viande grillée, une volaille rôtie et des fromages.
- Appellation : Bordeaux Supérieur
- Superficie : 5 ha
- Terroir : Argilo calcaire
- Taille : Double Guyot
- Cépages : 90% Merlot 10% cabernet franc & cabernet sauvignon
- Age moyen du vignoble : 30 ans
- Conduite du vignoble : Culture raisonnée
- Vendanges : Mécaniques à maturité optimale après 3 contrôles
- Vinification : Macération pré-fermentaire à froid, cuves inox thermo-régulées, fermentation malolactique naturelle
- Elevage : 50% en barrique de chêne français pendant 6 mois
- Production : 20000 Bouteilles
