Château Fleur Haut Gaussens est un Bordeaux Supérieur qui vit avec son temps sans ne jamais se démoder. Une valeur sûre qui offre tous les atouts d’un vin d’exception.
Ce cru présente une belle robe. Expressif, le nez dévoile la pureté des fruits. En bouche le boisé très finement fondu et bien intégré apporte un soyeux équilibré. Puissante et bien équilibrée, la structure tannique se mêle à une justesse du fruit. Elégant et délicat, ce cru amène une finale de belle composition. Un vin plein de personnalité, tout en finesse avec un excellent potentiel de garde. +/- 10 ans.
2018, Millésime surprenant !
2018 est un millésime surprenant . Le vignoble a été marqué par une très forte pression du mildiou. Le temps fut très instable jusqu’en été. Il a totalement changé à partir d’août et jusqu’à octobre ce qui a permis d’assurer une récolte de qualité.
Fruit rouge et noir croquant, bouquet aromatique fin et élevé. Le boisé bien grillé se fond pour renforcer la gourmandise de la finale. Savoureux . Belle vie en perspective.
Idéal servi entre 16°C ET 19°C, sur des charcuteries fines, une viande grillée ou rôtie, une sélection de fromage. Ouvrir 1h avant de servir.
- Appellation : Bordeaux Supérieur
- Superficie : 30ha
- Terroir : Argilo calcaire
- Taille : Double Guyot
- Cépages : 85% Merlot 5% cabernet franc 5% cabernet sauvignon 5% malbec
- Age moyen du vignoble : 30 ans
- Conduite du vignoble : Culture raisonnée
- Vendanges : Mécaniques à maturité optimale après 3 contrôles
- Vinification : Macération pré-fermentaire à froid, cuves inox thermo-régulées, fermentation malolactique naturelle
- Elevage : 50% en barrique de chêne français pendant 6 mois
- Production : 160000 Bouteilles
