2016年份的马尔贝克芬芳华丽,有蓝莓果酱,野生水果,混合烤木的香气。酒体一般紧致,入口有甜甜的黑李子核、蓝莓和蜂蜜的气息。单宁细碎。酸度平衡,是一款浓郁、强劲和又精致的马尔贝克。保存潜力: +/-10年。

餐酒搭配

14°入杯,16°饮用, 建议醒酒15至20分钟。搭配巴萨斯(Bazas)牛排, 炒土豆片, 烤羊羔肉, 奶油烤茄子和黑橄榄, 或烤鸭胸, 黑樱桃果冻加新鲜面食,或者搭配简单的熟肉食冷盘。

  • 产区:优级波尔多
  • 面积:2 公顷
  • 土壤:石灰质粘土
  • 修剪:双居由式
  • 平均种植密度:5000株/公顷
  • 葡萄品种:100%马贝克
  • 葡萄树均龄:8岁
  • 葡萄园管理:合理的环保种植方式
  • 酿造工艺:作业时带着全部果梗,浸渍过程轻柔、短暂,在低温下进行超过25天的缓慢酿造
  • 陈酿:在法国和美国全新橡木桶中陈酿5个月的时间
  • 酒精度:13.5%
  • 产量:14000瓶/年

 

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