Mon domaine familial est une propriété à part qui produit des vins atypiques et plein de personnalité.
Notre notoriété est basée sur la qualité et la régularité de nos vins qui ne cessent de s’améliorer au fil des ans.
Nous laissons chaque millésime écrire sa propre histoire et nous nous adaptons en fonction de son tempérament.
Chateau Fleur Haut Gaussens
Bordeau Supérieur
Il est inhabituel de trouver un mono-cépage Cabernet Franc à Bordeaux et cela se reflète dans La Bergeronnette, le nom français de l’oiseau souvent repéré dans les vignes de 2 ha. Une extraction lente et douce dans des cuves en acier inoxydable et très peu de remontage permettent de mettre en évidence les arômes de cabernet franc, la bouche est élégante et les tanins soyeux.
Date de parution : Mars 2018
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